Ide Menu MPASI Bayi 6 Bulan yang Sehat dan Lezat

2 minggu lalu, by duniabunda

mpasi bayi 6 bulan yang sehat

Apakah Bunda sedang mencari inspirasi menu MPASI bayi 6 bulan yang sehat dan lezat untuk asupan hariannya? Yuk intip menu mpasi yang simple dan praktis serta kaya nutrisi  ala DuniaBunda berikut ini.

Makanan Pendamping ASI atau MPASI merupakan asupan berkelanjutan yang bisa Bunda berikan ketika si kecil benar-benar sudah siap untuk mendapatkan bentuk makanan satu tingkat lebih padat dibandingkan biasanya.

Untuk bayi 6 bulan, rasanya mereka sudah cukup umur untuk menerima MPASI sebagai teman yang baik bagi air susu.

Mengapa Bayi Sudah Boleh Menerima MPASI di Usia 6 Bulan?

Dilansir dari conditions.health.qld.gov.au, bayi perlu memulai konsumsi makanan selain ASI atau susu formula pada rentang usia sekitar 6 bulan.

Hal ini disebabkan oleh kebutuhan energi, zinc, dan zat besi yang kurang cukup apabila hanya diperoleh dari Air Susu Ibu saja. ASI memang masih harus diberikan hingga usia 2 tahun, namun dengan pengondisian ini Bunda bisa membantunya belajar makan makanan sehat bersama keluarga.

Di sela-sela pemberian MPASI, Bunda bisa mulai mengenalkannya dengan air putih atau air mineral. Mula-mula, Bunda cukup memberikannya melalui sendok.

Tetap berikan asupan ASI sebagai makanan utama dan dibantu dengan MPASI bergizi untuk mendukung perkembangannya.

Ide Menu MPASI Bayi 6 Bulan yang Sehat dan Bergizi

Setelah mengetahui pentingnya MPASI bagi si kecil ketika sudah menginjak usia 6 bulan, kini Bunda bisa mengenali beberapa inspirasi mpasi anti gtm dengan nilai gizi maksimal untuknya.

Apa saja resep yang bisa Bunda praktikkan?

1. Bubur Ayam Bayam

Bubur Ayam Bayam Photo Via Gogobli.com

Bahan:

  • 4 sendok makan nasi putih, gunakan beras biasa
  • 3 sendok makan daging ayam giling
  • 5 lembar daun bayam
  • 50 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan minyak canola
  • Kuah sayur bayam secukupnya

Bumbu aroma:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat:

  1. Pisahkan daging giling setiap porsi dan masukkan ke dalam freezer. Sebelum digunakan, pastikan daging sudah dalam keadaan beku.
  2. Parut daging giling sampai halus.
  3. Bawang merah, bawang putih, dan jahe dihaluskan kemudian ditumis memakai minyak canola sampai harum.
  4. Masukkan daging ayam parut ke dalam wajan, tumis sebentar. Tuangkan kuah kaldu dan tumis sampai matang.
  5. Masukkan nasi dan aduk sampai mendidih lunak.
  6. Masukkan daun bawang dan masak sesuai tekstur yang diinginkan. Bubur siap disajikan.

2. Puree Bayam Mix

Bahan:

  • 2 sendok makan tepung beras putih
  • 1 genggam daun bayam hijau
  • 1 ekor ikan lele, bisa diganti dan disesuaikan dengan protein hewani lain
  • ½ buah wortel
  • ½ buah labu siam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu perasa:

  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • 1 lembar daun salam

Cara Membuat:

  1. Siangi dan cuci bersih ikan lele kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit untuk menghilangkan lendir serta bau amis.
  2. Rebus air di dalam panci sampai mendidih. Masukkan irisan atau geprekan bawang putih serta bawang merah dan daun salam.
  3. Masukkan ikan lele dan rebus sampai empuk. Angkat, tiriskan, dan angin-anginkan. Ambil daging ikan setelah uap panas menghilang kemudian sisihkan.
  4. Potong-potong dan rebus labu sekaligus wortel yang sudah disiapkan.
  5. Campur tepung beras putih dan air matang kurang lebih 100 ml ke dalam wadah terpisah. Panaskan dengan api kecil sampai tepung tidak menggumpal kemudian angkat dan sisihkan.
  6. Blender daging ikan lele, sayuran, dan tepung beras putih dengan air matang secukupnya sampai halus.
  7. Sajikan MPASI sebagai asupan untuk si kecil.

3. Puree Hati Ayam Mix

Bahan:

  • 2 sendok makan tepung beras merah
  • 2 buah hati ayam
  • ½ buah wortel
  • ½ buah brokoli

Bumbu perasa:

  • 3 buah bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat:

  1. Iris atau geprek bawang putih dan bawang merah kemudian rebus bersama hati ayam. Masukkan juga daun salam untuk menghilangkan bau amis.
  2. Buang empedu dan sisihkan.
  3. Potong-potong kemudian rebus brokoli dan wortel. Bunda juga boleh menggunakan alternatif pengukusan.
  4. Masukkan tepung beras merah dan air matang sebanyak 100 ml. Aduk sampai rata hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api kecil sampai meletup dan matang kemudian sisihkan.
  5. Blender hati ayam, sayuran, serta tepung beras menggunakan air matang sampai halus. Siap disajikan untuk bayi Bunda yang berusia 6 bulan.

4. Puree Ubi Ungu dan Apel

Puree Ubi Ungu dan Apel Photo Via Mpasi.org

Bahan:

  • 2 buah ubi ungu berukuran sedang
  • 1 buah apel
  • 30 ml ASI atau susu formula
  • Keju

Cara Membuat:

  1. Kukus ubi ungu dan apel yang sudah dibersihkan selama 20 menit.
  2. Haluskan ubi ungu dan apel yang sudah matang dengan saringan. Bunda bisa menyesuaikan takarannya dengan porsi masing-masing.
  3. Tuang susu hangat kemudian taburi dengan keju.
  4. Puree bisa disantap oleh si kecil.

5. Beef Porridge with Red Beans

Bahan:

  • 2 sendok makan beras putih organik
  • 30 gram daging sapi
  • 10 biji kacang merah
  • 1 kuntum brokoli
  • ¼ potong kentang, ukuran sedang
  • 100 ml kaldu sumsum sapi
  • Air matang atau air mineral secukupnya
  • 1 cube keju
  • Unsalted butter secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci semua bahan yang diperlukan sampai bersih menggunakan air matang. Kentang, brokoli, dan daging sapi dipotong kecil-kecil.
  2. Rebus daging sapi kurang lebih selama 5 menit hingga busa darahnya keluar. Cuci sampai bersih dengan air mineral.
  3. Masukkan semua bahan, kecuali keju dan unsalted butter, ke dalam slow cooker dan tuangkan kaldu sumsum sapi serta air mineral. Buat pengaturan masak selama kurang lebih 4 jam.
  4. Setelah 4 jam pada mode warm, masukkan keju kemudian aduk rata dan matikan slow cooker.
  5. Saring atau blender sesuai tekstur dan sajikan dengan unsalted butter untuk satu kali makan. Sisanya bisa Bunda simpan di dalam freezer.

6. Bubur Ikan Dori

Bahan:

  • 20 gram ikan dori
  • 1 sendok makan beras putih organik
  • 1 siung bawang putih
  • 5 cm daun bawang
  • ¼ potong kentang berukuran sedang
  • 1 kuntum brokoli organik
  • 1 cube keju
  • ½ sendok makan unsalted butter
  • 250 ml air mineral

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih seluruh bahan MPASI menggunakan air mineral dan potong kecil-kecil.
  2. Masukkan seluruh bahan ke dalam slow cooker, kecuali keju dan unsalted butter. Atur waktu memasak kurang lebih 3 jam.
  3. Setelah matang dan masih dalam mode warm, masukkan keju dan aduk sampai meleleh rata.
  4. Matikan slow cooker dan saring atau blender olahan tersebut.
  5. Sajikan sebagai MPASI yang lezat dengan menambahkan unsalted butter. Simpan sisanya ke dalam freezer,

7. Chicken Soup

Mpasi Kuah Ayam

Mpasi Kuah Ayam hoto Via Sg.theasianparent.com

Bahan:

  • Dada ayam secukupnya, difillet
  • 2 iris brokoli
  • ½ buah wortel
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Seledri secukupnya
  • 1 sendok nasi putih matang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air sebanyak sepertiga panci kecil. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, dan garam kemudian masukkan ke panci.
  2. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
  3. Setelah itu, masukkan seledri, brokoli, dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai matang dan merata.
  4. Angkat ayam, wortel, brokoli, dan seledri yang sudah matang. Pisahkan dari kuah kemudian saring atau blender.
  5. Masak nasi menggunakan air mendidih. Bunda bisa sesuaikan sendiri tekstur yang ingin dihasilkan. Angkat dan saring nasi apabila air sudah habis.
  6. Sajikan nasi, ayam, dan sayur yang sudah disaring bersama kuah sup.

8.  Snack Jeruk dan Strawberry

Bahan:

  • 1 buah jeruk manis
  • 2 buah strawberry
  • 1 keping biscuit

Cara Membuat:

  1. Cuci strawberry sampai bersih dan potong kecil-kecil. Kupas dan potong jeruk kemudian buang bijinya.
  2. Saring jeruk dan strawberry. Masukkan ke dalam mangkuk sendiri.
  3. Hancurkan biscuit kemudian tambahkan ke dalam mangkuk. Bunda juga boleh melarutkannya langsung di dalam mangkuk.
  4. Sajikan sebagai makanan lezat untuk si kecil. Jangan lupa berikan air putih setelah disuapi.

9. Puree Pisang Alpukat Jeruk Baby

Bahan:

  • ½ buah alpukat mentega matang
  • ½ buah pisang cavendish
  • ½ buah jeruk baby diperas

Cara Membuat:

  1. Siapkan seluruh bahan kemudian cuci dan keringkan. Setelah itu, sterilkan peralatan yang akan digunakan untuk memberi makan si kecil.
  2. Keruk buah alpukat sampai melumat. Lanjutkan dengan pisang cavendish secara bersamaan hingga menjadi puree yang halus.
  3. Tuangkan perasan jeruk baby ke dalam campuran alpukat dan pisang. Aduk rata sampai melumat sempurna kemudian sajikan untuk bayi kecil Bunda.

10.  Edamame and Carrot Mix

Mpasi edamame dan wortel

Edamame and Carrot Mix Photo Via Mommyasia.id

Bahan:

  • 2 sendok makan nasi
  • 2 potong dada ayam fillet, sekitar 30 gram
  • 9 biji edamame
  • Wortel secukupnya
  • ½ siung bawang putih
  • ½ siung bawang merah

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  2. Cuci bersih semua bahan yang sudah disiapkan. Tumis seluruh bumbu halus sampai halus dan masukkan ayam.
  3. Masukkan edamame dan wortel. Tumis sampai ayam terlihat berubah warna.
  4. Pindahkan tumisan tersebut ke dalam slow cooker bersama nasi. Tuang air sampai seluruh bahan terendam dan tambahkan sedikit garam jika perlu. Masak sekitar 3 jam.
  5. Saring semua bahan setelah matang dan keruk bagian bawah saringan.
  6. Sajikan bersama ½ sendok the extra virgin olive oil.

11.  Ayam Pokcoy

Bahan:

  • ¼ potong kentang kecil
  • 1 lembar pokcoy ambil daunnya saja
  • ½ potong paha ayam fillet
  • 5 biji kacang merah
  • 1 sendok makan lemak tambahan margarin atau minyak goreng
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih seluruh bahan kemudian kedua jenis bawang sampai berbau harum.
  2. Masukkan semua bahan, kecuali pokcoy, masak sampai benar-benar matang.
  3. Masukkan pokcoy dan masak kembali hingga matang. Angkat seluruh bahan kemudian masukkan ke dalam blender sampai halus.
  4. Saring terlebih dahulu dan sajikan sebagai MPASI yang sehat untuk si kecil.

12.  Puree Pisang dan Melon

Bahan:

  • 1 buah pisang sunpride
  • 3 potong buah melon
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat:

  1. Keruk pisang, namun jangan sampai terlalu dalam.
  2. Cacah-cacah sampai pisang terlumat lebih halus.
  3. Campurkan melon dengan air kemudian haluskan dan saring untuk mendapatkan sari buahnya.
  4. Aduk-aduk bahan pisang dan melon sampai merata. Jangan lupa atur kekentalan sesuai selera.
  5. Bunda bisa menyajikannya sebagai pendamping ASI untuk bayi.

 

Menu MPASI bayi 6 bulan yang sehat dan bergizi bisa Bunda olah menggunakan bahan-bahan yang alami sekaligus segar. Selain itu, gunakan resep dan menu bervariasi setiap harinya supaya si kecil tidak bosan untuk mempelajari tekstur makanan yang lebih baru. Untuk memudahkan memasak bunda juga bisa menggunakan alat bantu salah satunya slow cooker.

Selamat berkreasi, Bun!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *